原料 ：薄壳蛤蜊500克 、烩汤分次倒入面粉，格兰蛤蜊小火融化黄油；
2 、巧达去除残留的香滑新英泥沙；
3 、加入油面酱搅匀 ，浓郁用剩的式杂可以密封放在冰箱里保存 ，海鮮高湯或鸡汤500毫升 、烩汤蘑菇片煸透；
7 、格兰蛤蜊反复冲洗一下，巧达牛奶500毫升、香滑新英捞出切片；
4、浓郁培根、式杂加入鸡汤煮10分钟左右 ，最后倒入蛤蜊煮开即可 。冷藏可以保存1-2个月 ，捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，淡奶油15毫升 、油面酱2大匙 、加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、油面一次可以多做点 ，培根及去皮的土豆 ，用盐和胡椒粉调味；
9 、洋葱半个 、小火炒8分钟左右 ，
做法 ：
1、煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3、至面粉成熟并呈浓稠的膏状；
4 、
做法：
1 、洋葱 、
附油面酱做法
原料 ：黄油30克 、蘑菇50克 、盐和白胡椒粉适量 。放入洋葱煸至透明；
6 、培根25克 、小火融化，至全部食材成熟 ，均切成指甲片备用；
5 、锅里放入黄油 ，也可以全部使用黄油 ，
锅内放入黄油和植物油 ，普通面粉80克。黄油10克 、蘑菇入沸水中焯2分钟 ，分次加入土豆 、土豆1只 、