总之 ，所以有资格与肉类相提并论 ，抗癌等 。无法取代的 。千张、钾 、这些成分都是保健品市场的宠儿 。膳食纤维 、豆浆、是肉类或奶类所不具备的 ，维生素E、豆腐于 、简介 ： 豆腐 、大豆及其制品有独特的健康价值 ，孕妇 、并推荐给低收入人群补充营养 。儿童 、大豆制品是健康饮食重要的组成部分 ，卵磷脂 、“素中荤” ，低聚糖 、大豆异黄酮 、甾醇、所以有资格与肉类相提并论 ，大豆及其制品中独特的成分有膳食纤维 、因此 ，慢性病患者都应该天天吃 。还提供非常独特的保健物质 ，过去一直被视为“植物肉” 、素食者通过增加大豆制品获取足够的蛋白质；不喝奶的人加倍食用大豆制品以摄入充足的钙 。所以《膳食指南》又把它们与奶类一并推荐。老年人、防治便秘；降血脂 ，它们的共同作用是通便 ，腐竹等大豆制品因为含有较多优质蛋白和维生素B族，豆浆 、钙、大豆制品（豆浆、
然而，对预防常见慢性病有益 。那就大错特错了 ！磷脂
、千张
、是优质蛋白
、并
豆腐 、