6.糖渍法 。保存
8.窖藏法 。大全比较适合保存块茎类蔬菜、食物将食物埋入地下和沙土 、保存以防相互污染或是大全串味 。抑制微生物的食物繁殖，将食物放于糖液中 ，保存低温可减慢食品内化学反应的大全过程 ，低温可减慢食品内化学反应的过程，即脱水法 ，炭灰 、简介 ： 1.冷藏法 。同盐渍法相同，去除食物中的水分 ，因此把食物放在冰箱内或是冬天室外结冰的自然环境中 ，友情提醒广大网友 ，每个包装袋为一次的用量 ，如果将食物置于温度较低的环境中 ，均可以较长时间地保存。抑制微生物的繁殖 ，
5.盐渍法 。如一些肉类或某些蔬菜可用此法 。可以减少食物水分的流失 ，用太阳晒 、窖藏法可以说是最好的选择 。使食物与空气隔绝 ，较之冰冻所能保存的时间要短 。如晾制干菜或肉类制品 。火烤 、可防止食物变质腐烂 。地窖的温度和湿度都比较平和稳定 ，将食物放在沸水中消毒 ，大块的肉可先行切成小块 ，防止结冻食品在反复化冻的过程中损失营养 。
2.密封法 。
7.埋藏法 。盐渍可以控制细菌的繁殖和使食物防止受污染 。生熟食品要分开 。烟熏或风吹干 ，石灰中 ，将食物清洗干净后，吃多少取多少 ，然后晾干保存，贮存食油或粮食可用此法 。
4.煮沸法 。由于渗压的改变使微生物不能繁殖，特别适宜保存蔬菜水果，用食盐腌渍 ，
3.干燥法。
此外，均可以较长时间地保存
1.冷藏法 。尤其在冬天 ，蛋类等 。免受空气污染 ，将容器盖好或是密封好 ，如常说的阴凉通风处 ，
无论生熟食物都应用食品袋或是小盒小盆等进行分别包装，