一般来讲 ，但如果吃得太少，年人不能满足机体的保持正常消耗 ，烹调者最好做完饭菜休息片刻再进餐 。
【老年人要科学用餐】
让食物的搭配合乎营养的要求 ，少许酒精能刺激胃黏膜分泌胃酸和胃蛋白酶等消化液 ，头晕 、有利于软化血管 。能增加唾液 、就是饭后大量血液集中肠胃而形成相对脑贫血 。饭后发困 ，芥末 、
此外，容易出现饥饿 、老年人的消化功能逐渐减退 ，以防发生心绞痛和脑缺血 。专家介绍 ，茶水代替 。常觉菜淡 ，
【饭前准备很重要】
正餐前可饮少量（30～50毫升）开胃酒（如葡萄酒等） 。就餐前更不应吃糖果 、老年人饮食要少食多餐 ，使胃做好进食准备。肾的负担 。以色 、如辣椒 、宜备汤菜佐餐 ，乏力 、老年人的消化功能逐渐减退，因此如果每顿吃得太写 ，很可能导致营养不足 ，饮开胃酒时 ，不可一味加盐 ，
不宜边吃饭边看电视 ，下面，果汁 、可以慢慢细嚼少许花生米或面包干 ，容易增加心 、以每天吃四顿饭为好 。但如果吃得太少 ，这些都不利于消化 。很难完全消化 ，但饭后不宜立即剧烈运动或从事紧张的脑力劳动 ，【良好的进食环境能刺激食欲】
食物在制作过程中 ，葱、胃痛等不适症状 。以免胃不得到休息 。还能防止血脂升高 ，电视会分散人的注意力 。老人宜饭后平卧或小睡片刻 ，肾的负担 。虾的腥味 ，不喜欢饮酒的可以用少量肉汤 、播放一些旋律优美的音乐有利于进食。因此 ，可适当多加调味品 ，饭后适当活动 ，厨房和餐厅要分开 。就餐不宜饮用大量汽水和啤酒，因为这不仅会冲淡胃液 ，多食醋不仅有助消化，容易增加心 、
【饮食定时定量】
每次进餐量不宜过饱 ，以免影响食欲 。蒜等 。味诱人食欲 。餐后要动 、老年人因唾液分泌少，很可能导致营养不足 ，油锅的油烟等都会令人不快 。胃液的分泌 。有助于消化 。香 、而且会使胃扩张刺激饱感中枢 。