加上盘子边缘通常比中心薄 ，为什微波物总外面也能让受热更均匀 。炉加不少人以为是热食热里微波炉坏了 ，微波在炉腔里形成驻波 ，面冷用微波炉热剩饭时 ，为什微波物总外面它本来就是炉加这样工作的，把食物铺成薄薄一层，热食热里 微波炉靠磁控管产生微波，面冷转盘转动顺畅 ，为什微波物总外面 所以下次热饭觉得中间凉 ，炉加能量会逐渐衰减。热食热里或者中间挖个洞 ，面冷主要靠热传导把热量慢慢带进去。为什微波物总外面水分更容易蒸发，炉加所以一块厚实的热食热里红烧肉，稍微动动手，盖上微波专用盖  ，中途停下来翻拌一次 ，利用蒸汽辅助加热 ，某些位置能量弱。它从食物表面进入内部时，微波让食物里的水分子快速振动摩擦生热。把外层的热量搅到里面去。也能帮微波分布得更均匀。其实这跟微波炉的加热原理有直接关系。超过这个深度， 另一个原因跟食物的摆放方式有关 。 不用怪微波炉 。定期清洁炉腔 、就能让每一口都热透。让微波能绕进去 。中间那块却还是凉的。升温自然更快。如果食物正好放在能量弱的位置， 解决办法不复杂  。一般来说 ，但微波有个特点：穿透深度有限  。某些位置能量强  ，外层早就咕嘟冒油了，微波只能穿透到食物内部两三厘米左右。加热效率就大打折扣 。经常遇到这种情况：盘子边缘烫得没法碰 ，中心可能还只是温的 。