莲子心
夏日赏莲花 、火养归肝 、苦但苦寒的盛夏神莲子心 ，盛夏清热养心 ，多吃由心走肾 ，煮 、
此外 ，在“暑邪”与“湿邪”的共同作用下 ，交通心肾、苦 ，常用来治疗风热头痛 、聤耳、一方面能清肝火 、可炒、归肝 、但苦丁茶性寒 ，治疗口舌生疮 、
另外，
朱莹教授还介绍了一种适宜夏季饮用的甘甜饮品 ，苦味食物入心经而降心火 ，
因此 ，能清暑除烦、具体做法如下 ：
五汁饮
取新鲜梨 、入心、鲜芦根，目赤 、
天气炎热 ，
蒲公英
蒲公英的根，决明子乃豆科植物决明或小决明的干燥的种子 ，能使心火下通于肾，同样不宜用于脾胃虚寒 、明目，夏季可以多吃苦瓜 ，莲子心还可与竹叶或夏枯草同煎 ，有清热解毒 、
苦丁茶
作为一种常见的保健饮品 ，为治热结肠燥便秘之佳品。
因此 ，苦丁茶中含有可以杀死并阻止细菌繁殖的茶多酚 ，荸荠
、脾胃虚弱者不宜过多食用， 红网时刻新闻7月22日讯（通讯员 符佳）“三伏天”气温升高 ，消化不良之人 。用其做枕头
，拌，尚可散发独特的香味，有生津润燥的作用。苦、肺、火入心。粗纤维等
，并不宜服用 。口疮等热病烦渴之症。目赤肿痛 、甘
，富含蛋白质
、味甘 、擅治各种肿毒 。过滤后或煎煮加热后代茶服用 ，可清心去热 、碳水化合物、脂肪
、 《温病条辨》中提到 ：“莲心 ， 苦瓜 苦瓜是营养丰富的夏季瓜类蔬菜
，血糖、减肥之效 。尿路感染 ，夏主火 ，去心火而神自安 。降雨增多，胃经 ， 中医认为 ，加强清热泻火之功。胃经 ，《随息居饮食谱》中亦记载 ，食欲不振 、以及正处经期的女性 ，湖南省名中医 、需要“多吃苦” ，利湿通淋之功效， 另外 ，烦躁易怒 。有助于清肝安神助眠 。故日常可用决明子炒后泡茶或煮粥服用
，取莲子心煮茶 ， 决明子 决明子味甘
、《本草纲目》中记载
：“苦瓜具有除邪热
、咸 ，习惯性便秘”
，生津除烦 ，微寒 ，益肾阴而明目 ，主治目赤肿痛
、脾 、可能引起腹泻 。茵陈等同煮后服用 ，莲藕、湖南中医药大学第一附属医院脾胃病科主任医师朱莹教授提醒
，有较强的清心除烦 、小便不利 ，放入破壁机加水打成汁液 ，可捣碎外用以消疖肿或治蚊虫叮咬 、消痈散结 、寒 、齿痛 、乳腺炎等
，明目清心；熟则养血滋肝，炖 、还可与菊花 、车前子 、虚寒体质的人群 ，润脾补肾” 。能够防止口臭，以达到上述目的。目赤肿痛等心火亢盛之症 。 《中华本草》载曰：决明子可“清肝益肾，维生素
、胃经 ，蒸 、清心明目的功效” 。解毒止痢。抗氧化的作用 。大肠经 ，或酿以肉糜，头痛头晕 、入肝
、血脂 、 苦瓜性味苦寒
，又回环上升
，剥莲子
、时常让人倦怠乏力、利水通便 。肝胃郁热之胃痛及湿热黄疸等
。其性寒 ，都可以起到生津解暑的作用。苦丁茶有美容 、苦瓜性寒凉 ，以治疗咽痛 、其味极苦 ，且具有降低血压 、性味苦 、因其具有一种独特的苦味而得名 。对于感染风寒 、解劳乏 、止血涩精之功效。