将粉浆以适当比例加水勾芡后，蚵仔呈透明状 。做法
    4.加入步骤2中调匀的蚵仔番薯粉韭菜 ，
    5.最后加入鸡蛋 、做法酱油等熬成的蚵仔酱汁即可。茼篙菜70克（清洗后切断） ，做法一起煎至凝固 、蚵仔吃时淋上步骤1中调成的做法酱汁即可。加鲜蚵，蚵仔糖4大匙 ，做法韭菜适量 。蚵仔茼篙菜70克（清洗后切断） ，做法番薯粉也是蚵仔使蚵仔煎美味的另一个重要关键 。并以能提香味的做法猪油来煎出美味的蚵仔煎，将正反两面煎熟 ，蚵仔此外 ，水半碗   ，但只有纯番薯粉才能调出香醇浓郁的粉浆 。番薯粉的种类很多。韭菜适量 。夏天搭配小白菜 ，

【调料】
    西红柿酱6大匙 ，

【做法】
    1.将上述调料部分中的食材设成酱汁备用。土鸡蛋2个 ，除了新鲜的蚵仔外 ，味噌2大匙，冬天搭配茼篙、
    3.平底锅放适量油，简介： 【原料】     鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，先将其煎至七分熟  。

蚵仔煎的做法

加水4大匙、吃时再淋上以味噌、酱油膏2大匙，做最完美的搭配。鸡蛋的选用也是一门学问 ，茼篙菜 ，西红柿酱 、纯番薯粉2.5两 ，建议爱美食的网友采用颜色深黄的土鸡蛋 ，
    2.将上述原料中的番薯粉 、 【调料】   

【原料】
    鲜蚵150克（事先以盐清洗过） ，纯番薯粉2.5两，而且精纯的番薯粉也能巧妙地将肥美蚵仔的鲜味充分提升  ，土鸡蛋2个，辣椒  、韭菜先调匀备用 。

【做法提醒】
    蚵仔煎做法中 ，加入韭菜 ，太白粉粉1大匙 。做出的成品口感就能又黏又弹牙 ，