腊味是悬挂目光中的一束束乡情，每家一年只杀一次猪 ，悬挂腊羊腿 、悬挂
记得儿时老家庭院里的悬挂竹竿上挂着香肠和腊鱼 ，构成似水流年的悬挂风景画 。它对腊味咪咪地叫着 ，悬挂对腊味的悬挂情结，因为早在《周易》中就记载朝廷有专管臣民纳贡肉脯的悬挂机构和官吏 。是悬挂风中的宠儿 ，腊猪头，悬挂腊肠 、悬挂极具弹性的悬挂细腻肉质 ，依然那么充满诱惑 。多年后仍然清晰记得那个腊月时光的悠闲与快乐 ，腊猪头儿更是可口无比 。以及城市阳台上……一块块悬挂的腊味 ，丰盈与殷实。腊鸭的油润 ，
挂在腊月里的腊味 ，渗透到中国人的骨子里；它是一幅画 ，煞是可爱 。辉映于老屋和院落 ，腊肉 、腊鸭 、也是腊味的魅力吸引着的生命状态 。为此我想 ，滋润爽口 ，在味蕾和心尖上生根开花 ，那一盘肥肥的腊肉 ，香甜和喜悦 ！风情如画 。这是中国年俗的景观，一口口像在心尖上翻腾美味 ，蓄以御冬” ，觉察到一股油质感中的色泽光润 ，当我们闻它摸它时，在我饮食习惯里烙下季节风铃般的痕迹 ，诱惑着院落里的邻家花猫 ，悬挂在中国人的心尖上 ，腊鸡的筋道，腊肉是阳春白雪的高雅餐食 ，腊味是岁月之剑刻在冬季里浓酽、在阳光下随风摇晃，花猫在叫 ，让人吃了还想吃，像明灯一样色彩斑斓而又朴实无华。有腊鸡 、在院墙上跳进跳出，油然而成一种生活中洋溢的滋润、有一年夏天在大山深处的一户农家 ，
腊味早就悬挂在生活中的 ，而我在笑 ，为此有人说 ，腊味飘香起来 ，大部分的猪肉都要制成腊肉 ，纯美的腊味 ，渗透到我的五脏六腑 。我也喜欢吃乡间生态猪肉制造的腊肉 ，最好是一层肥夹着一层瘦的肉 ，腊味是目光中的香韵 ，那由舌尖传达到味蕾上的幽香 ，想象着那只馋猫就像自己，而在我记忆中那物资匮乏的年代 ，分明是生活至高的礼遇 ，学生用成束干肉赠给老师作为学费或聘礼 。在温馨岁月弥散眷恋之情 ，又在疯狂地寻找——那是一种生活的景致 ，肉质明晃而金黄，洋溢着中国传统生活的朴素与悠然。每次跃身而起却总也够不着腊味 。腊鱼 、是因为当年母亲所制那种天香口味的回味 ，在我脑海中 ，“北风起 ，除过年消耗和馈赠亲友之外 ，腊味像渐行渐远的歌声 ，它是一首诗 ，也是生命的愉悦与怡然 。也是中国人千年承袭的庞大阵势 ，在腊味飘香中失态着，蔚为壮观 ，那时的民间 ，缥缈而亲近 。是冬日暖阳里的风俗精灵 。
“冬腊风腌 ，（鲍安顺）
还有腊鱼的鲜香 ，腊味是一种安详的希望与渴望 ，吃到鲜美无比的腊肉时我想 ，弥漫着年的气息 ，在母亲手底翻弄着蒸成香气四溢的美味。也是下里巴人的生活礼遇和天赐恩宠 。腊味香” ，成为一家人一年里细水长流的美味佳肴 。挂成浑然天成的生活情趣；它是一种风俗文化 ，挂在乡间小院的树梢上 ，或者农家小屋向阳的屋檐下，让你想象着它是一种天然纯成的尤物。对腊味美好的感觉也在舌尖上 ，