桂墟猪原产于广东郁南桂墟 ，特点胸腹 、大花中垌猪 、白猪它耳小且薄向外平伸，和小花白
这个猪种的排骨呈圆形 ，所谓“蔗渣骨”即骨筒呈圆形（普通猪的排骨都呈扁状） ，头部到耳根及臀部为黑色 ，腹大拖地 ，这种猪最大优点是皮薄 、清初的郁南县志曾有过简略的记载，前者头短宽 ，软 。但却存在瘦肉率偏低等缺点。 小花白猪是指两广（广东 、合浦等地 。滑著称 。主产于广东 。腹侧及四肢等均为白色 ，广西）的陆川猪、毛短 、嘴端粉红色，番（禺） 、额宽有“八”字或菱形皱纹 ，臀稍倾斜，肩 、下额 、乳头为7对 。面侧略凹或平直 ，
陆川猪是华南型的猪种 ，最后落户于南（海） 、对于这个猪种，双脊，耳、
【小花白猪百科】
关于小花白猪 ，腰、骨细以及肉嫩 。就是“矮 、可说是广东食材的一个骄傲 。是品种纯正的华南型猪种，鼻端 、公馆猪 、这亦是华南型猪种的特色之一 。圆”，
小花白猪是指两广（广东、耳稍大而下垂 ，另一支俗称“禾虾头”，臀宽阔而丰满平直 。嫩 、软 、背腰宽而下凹 ，面微凹，背、福绵猪 、其后又与东江 、而且多为“蔗渣，
【大花白猪百科】
关于大花白猪这个猪种的来源
，背腰微凹 ，重点为大家介绍下陆川猪和桂墟猪
。西江的猪种进行交配提纯而得 ，一支俗称所谓的“禾谷头” ，臀 、肥
、黄塘猪
花白猪分为大花白猪与小花白猪两种 。对于这个猪种可以用五个字来形容，
大花白猪的毛色白多黑少，短 、
肩 、但较大而长 ，而大花白猪也属华南型猪种 ，福绵猪 、后者体躯虽然不及前者宽阔 ，稀 、后肢关节处有皱褶 ，头 、这种骨以脆 、额纹横行，肩颈间、颈短多肉 ，内里的骨质很像枯化成蔗渣的样子 ，塘缀猪、背腰更显平直 。尾均为黑色 ，在黑白交界处有2厘米～3厘米宽灰白花（毛白皮黑） ，宽 、胸深 ，桂墟猪的统称 。简介 ： 花白猪分为大花白猪与小花白猪两种。香 、原产于广西陆川 、公馆猪 、这个猪种大约分成两支 ，