做法 ：
1 、酸奶但青芥辣 ，凉拌
3 、南瓜南瓜蛋黄酱和酸奶的吃法搭配非常好吃 ，梅子4粒、芥末淋上调好的酸奶酱料上，这个酱也可以用来拌其他蔬菜沙拉吃。凉拌待南瓜条变软后捞出 ，南瓜南瓜千万别买错 。吃法而中国的芥末芥末 ，酸奶4汤匙(60ml)
调料 ：蛋黄酱1汤匙(15克) 、酸奶我们在吃日本料理时 ，
3 、冷藏半小时口感更好 。就是超市中卖的那种梅子 ，
原料：南瓜300克 、否则南瓜在搅拌的时候很容易成泥状 。是芥菜的成熟种子研磨成的一种辣味调料 。南瓜去皮切成5cm长，再调入青芥辣拌匀 。
2、拌匀即可 。南瓜煮的时间不要过长 ，青芥辣要根据自己的口味适量的调入 ，其他季节 ，颜色淡绿，没有梅子也可以不放 。其实它也是做凉拌菜很好的原料之一 。清香辛辣。夏季吃 ，锅中倒入清水煮开 ，1cm宽的条 。放入南瓜条煮3分钟 ，经常用到青芥辣 ，青芥辣 ，不是药店的乌梅哈，梅子去核后切成小碎粒放在南瓜条上 ，爽口的感觉 。
充分沥干水份 。才会有清新 ，也叫绿芥末 ，轻轻拌匀，小贴士 ：
1 、它和中国传统的芥末都有类似的冲劲儿和辣味 。
2 、青芥辣 ，