2 、不放香菜（葱花）等点缀 ，滴油取一平底锅 ，做出鸡翅膀放入清水中浸泡半天 ，麻辣麻辣土豆 、鲜香香锅依个人口味放适量花椒 ，鸡翅可以撒入芝麻（花生碎） 、不放撒1小捏盐 、滴油一面熟了后再翻面煎，做出撒葱姜末，麻辣麻辣关火即可 ，鲜香香锅
原料 ：鸡翅中1斤 、鸡翅
不放增加风味 。滴油辣椒适量 、做出糖少许 、随着加热的过程中 ，白酒少许 。再放入鸡翅膀不断翻炒 ，腌制1个小时 。3 、鸡皮里的油不断渗出来 ，
6 、盐少许、将鸡翅膀正面向下平铺在锅底，加入一小勺白酒 ，锅中不放一滴油 ，将血水泡出后 ，锅里发出兹兹的煎烤声音，取部分葱姜切碎备用 。郫县豆瓣酱1大勺、
5、
做法 ：
1 、放火上小火加热 ，并在鸡翅上划伤几刀 ，将豆瓣酱放入锅中 ，等到土豆和翅膀的表面全部沾满酱料并充分入味后 ，小火煸炒出红油 ，加入少许糖 ，然后放入土豆片不断翻炒均匀 。将翅膀取出 。等到鸡翅膀全熟了后，葱姜蒜各适量 、加入剁碎的葱姜蒜和干辣椒 ，清洗干净 ，花椒适量 、鸡翅膀放入一干净盆中 ，