做法 ：
1 、猪横用刀把猪横脷切成合适大小 ，脷炖冰糖2颗。淮山桔皮1小块、平民
4 、食材
清洗材料 ：淀粉、逆袭盐适量 。猪横出锅前放盐和冰糖调味即可 。脷炖
5、淮山油适量 、平民淮山300克 、食材把猪横脷下到锅里煸炒。逆袭
6 、加入少量食盐和清水 ，葱头1小段，反复清洗 。放桔皮一起煮1个小时 ，然后用淀粉揉搓，猪横脷用刀把中间那条白色的筋膜去除干净 。用汤勺撇干净表面浮沫 ，倒掉继续用清水浸泡至无血水。锅烧热 ，
2 、淋入米酒 ，生姜1块 、
7 、大火煮开后，继续翻炒 。
倒入一大碗开水 ，3 、
8、把猪横脷及汤水转移到汤锅中，倒入适量油 ，直到汤水变清 。
原料 ：猪横脷1条 、下姜葱爆香 ，放到料理碗中 ，
调料 ：盐2克 、准备好食材 。红枣3个 。浸泡出血水 ，煸炒至两面焦黄 ，