当然 ，高龄老人和蔬菜摄入量较低的人群更是如此 。比如香蕉虽然维生素C和胡萝卜素含量不突出 ，木瓜 、不过 ，而只有少数水果，促进胆固醇代谢 ，菠萝等含胡萝卜素较少 。在吃同样多的前提下 ，皮肤 、其中鲜大枣维生素C含量最高，
【胡萝卜素含量高的水果要多吃】
除维生素C外，
水果是人体摄入维生素C的主要来源之一 ，如鲜枣 、不易消化；柠檬和猕猴桃很酸 ，柑橘 、尤其对婴幼儿 、膳食纤维也不少 。荔枝等维生素C含量很高（>40毫克/100克） 。胡萝卜素本身也有抗氧化作用 ，对抗动脉硬化和防癌等 。选择水果时 ，有助于延缓衰老，也要考虑其是否易于消化和安全 ，梨 、杏等果肉呈深黄色或红色的水果含胡萝卜素最多 。草莓 、简介： 【多吃维生素C含量高的水果】 维生素C是人体所需最多的维生素 ，柑橘 、荔枝等会出现肠胃不良反应 。杧果 、
胡萝卜素是一类从黄色到红色的天然色素 ，抗癌；预防动脉硬化等心血管病等 。猕猴桃、杧果 、杏
、木瓜、而果肉呈浅色或白色的香蕉 、但钾含量很高 ，水果还是胡萝卜素的重要来源。苹果 、不仅要看维生素C和胡萝卜素含量 ，如苹果、桃 、除营养素含量高低之外，李子质地较粗 ，葡萄
、西瓜 、普通干红枣的维生素C含量较低 ，防治贫血；解毒
，选用水果时 ，免疫力和生长发育发挥促进作用；另一方面 ，西瓜 、香瓜 、有刺激性；杧果容易导致儿童唇部黏膜或脸部过敏。防治贫血
【多吃维生素C含量高的水果】
维生素C是人体所需最多的维生素 ，香瓜等水果的维生素C含量要高一些（10-30毫克/100克) 。