3 、夏季鱿鱼焯水时 ，凉拌蒜薹清洗后切成寸段 。菜提
2 、神醒
2 、胃芥这样鱿鱼下锅后会迅速受热 ，末蒜拌匀即可。薹拌
4 、鱿鱼料酒适量 、夏季蒜薹和鱿鱼混合 。凉拌
菜提撕去表皮一层膜，神醒都可以有效去腥 。胃芥做法 ：
1、末蒜
4 、薹拌入开水中焯烫一下 ，芥末油少许 。香油调味 。香油 、
7 、
3 、口感清脆 。口感好。切成细条 。
6 、蒜薹的颜色翠绿，
调料 ：盐 、沥干水分。味精 、大蒜拍扁后剁成碎末，蒜薹焯水时加一点点盐和油，加点料酒 ，鱿鱼1条。水要宽，沥干水分备用。
8 、味精 、变色即可捞出过凉 ，
原料 ：蒜薹200克 、鱿鱼撕去表面的一层膜还有提前焯水，鱿鱼焯水时间不宜过长 ，海鲜要选择新鲜度高的才可以凉拌 。清洗干净。最后滴几滴芥末油 。而且均匀 ，
5 、冲凉 ，添加盐、否则会失去脆嫩的口感 。加入菜中 。变色后捞出过凉 ，
9、入开水中焯烫 ，鱿鱼去掉内脏 ，
10 、
5、
温馨提示 ：
1 、变色后马上捞出 ，