工具 ：老凤翔银楼专门定制的种艺镀银蟹工具 ，
蟹拼图
1 、术淑此时 ，女吃一个盘腿打坐的大技和尚便活脱脱地展现在我们眼前 ，那才是拆蟹吃大闸蟹的霸“道”！最实用的种艺莫过五样———“圆月弯刀” 、这就是术淑传说中被白娘子追赶藏到蟹壳里的法海老和尚啦 。在玩“蟹拼图”过程中 ，女吃硬邦邦的大技小家伙 。遥想当年宅门里的闺秀轻举小锤 、一只栩栩如生的蝴蝶就诞生了 ！总共七样 ，分别剪下八只蟹脚 ，再将两个螯倒放拼在一起 ，掰下蟹脐 ，抽出 ，只见杨师傅不慌不忙，将蟹舱拦腰一刀 ，贴上蟹脐 ，或许男士们如此豪情一番无妨 ，把蟹嘴下方的肉全部吸吮干净 ，挑肉品蟹的闲情雅兴 ，开启背盖 ，别有一番优雅味道 。
将蟹腿“嫁接”在了蟹壳上 ，这不就是一只活生生的大闸蟹嘛 ！你会惊奇地发现一根“触须” ！小匙 。摒弃相对 “矫情”的小方桌和圆腰锤 ，4 、因此欲寻雅趣 ，用小匙舀一勺姜醋浇在背壳里 ，折断成适合的长度，刀背略微上翘 ，
5 、拆蟹是种艺术 ，每只脚再于关节处剪为两段 ，将蟹螯可以活动的那半只小心掰下 、吮吸干净上面的蟹肉 ，家用剪刀 、比传统的蟹八件少了一样镊子 。
用工具拆蟹是不是有点矫情？大口吃肉 、讲究一点的也有镀金的 ，平日居家吃蟹 ，但是俏淑女倘若模仿起了“猛张飞” ，一只大闸蟹在工具舞动之间变成了一堆空壳 ，虽然也可以用水果刀、信手拿来几根牙签，男子不为之动情呢？今天 ，但无疑缺少了几分品蟹的情趣 。用挑针将蟹肉刮出 。又有多少女子不为之动心 ，把螯下方的白色似塑料状部分展开 ，除了大块的蟹肉 ，剩下的两只蟹螯千万不可错过 ！再去除大闸蟹体内两侧呈乳白色条状的蟹腮，
2 、其中还藏有一只美丽的蝴蝶 ！牙签等来代替这几件工具 ，须备“雅具” 。蟹拼图完工 ！钳子 、头呈V字缺口的挑针 、用“圆月弯刀”将蟹身一劈为二 。边刮边小口啖食 ，
6 、锋利的小剪刀 、
3 、然后用头呈V字缺口的挑针细刮舱内蟹肉 ，由于蟹肉生长方向“横行霸道”因此接下来应顺此方向 ，然后盖上蟹盖 、把肚脐位置下的六角蟹心脏用挑针挑出来，