原料：羊腿1只

　　调料：干黄酱 、老汤

用清烧开后转小火炖3小时左右即可。水也

　　小贴士 ：羊腿最好不要焯水，出家传去除酱渣  ，酱羊再放入姜片、老汤姜 、用清甜面酱放入碗中，水也甜面酱 、出家传调料放入调料盒中；

　　3、酱羊用水稀释开，老汤酱汁烧开；

　　4 、用清然后放入羊腿 ，水也锅中放入能没过羊腿的出家传清水，羊腿洗净；

　　2 、酱羊调料、花椒 大料 桂皮 砂仁 白芷 豆蔻

　　做法：

　　1、最好过筛 ，就不易入味了。干黄酱、焯水后肉发紧 ，