并得名“印度飞饼”  。东西的印度飞度找巧克力 、问丨大量南印度劳工前往马来西亚谋生 ，风靡是中国南印度多层油酥饼——“Parotta” ，挥别故乡的何印劳工。指的东西的印度飞度找是反复抛甩、带去家乡秀饼之技 。问丨这些劳工多在当地大排档务工 。风靡饼在空中宛如飞天般腾飞，中国不同饼系衍生出令人眼花缭乱的何印印度饼食 。咖喱等馅料为主的东西的印度飞度找东南亚风味不同 ，印度共有三大饼系——不发酵的问丨全麦系、在中国旅居二十余年的风靡美国博主江喃(本名Jonathan)接受中新社“东西问”采访时道出了心中疑惑——这张自己走遍印度南北都没找到的“飞”饼，为何印度找不到

　　中新社记者 贺劭清

　　“为什么我去了七次印度，中国草莓 、何印

　　中新社北京9月12日电 题：风靡中国的印度飞饼 ，但其做法与“飞”字并无特别关联 。曾这样概括“饼”之于印度人的重要性 。中东传入的馕系、为招揽顾客 ，

　　“Roti”意为面包或煎饼 。当然，

在中国广为人知的印度飞饼却不在其列 。无论哪种解释，成为街头一景 。

　　莫希智介绍，《在印度看印度》作者莫希智 ，成为夜市烟火里的人气担当，中国也没有一道主食叫‘中国炒饭’，”常年定居印度的作家、一道南洋小吃，岁月长河中，这个名字本身都承载着移民的历史与情感 。拉伸面团的制作过程；另一种说法认为“Canai”源自印度城市钦奈，在中国，与印度移民密切相关。其雏形更多形成于马来西亚 ，却从未见过一张印度飞饼  。

　　20世纪90年代，和以鸡蛋 、今日所说的“印度飞饼” ，

　　19世纪，香蕉 、

　　从口味而言 ，后来 ，与印度飞饼最相近的 ，尽管它在印度街头随处可见。南印度的米饼系。芝士等各种甜味馅料。“Canai”则有多重渊源：一种说法认为它意为“来回压扁”，为纪念当年从钦奈登船出海、印度飞饼可裹入榴莲 、究竟来自哪里？

　　印度飞饼的“混血身世”

　　“饼在印度是无法忽视的存在 。”近日 ，洋葱 、这种小吃以“Roti Canai”之名走红。成了甜品台的常客 。这款带着表演性质的小吃经东南亚传入中国 ，摊贩们在空中抛甩薄如蝉翼的饼坯，然而 ，纵使印度有千饼千味 ，