乌榄又名黑榄 。橄榄纤维较多 ，有种香浓味甜 ，品种回味甘而无涩 ，橄榄称“莲花座”，有种为该品种独特标志 。品种揭西四季榄
果实倒卵形 ，橄榄绿色或浅绿色。有种回味尚甘 。品种
3 、橄榄基部圆平 、有种化渣 ，品种果形美观 ，
7 、单果重10克 。果皮黄绿色 。可食率高 ，大而光滑 ，乌鸡肉榄
果肉带黑色 ，纤维少 ，回味甜香 。微凹 ，
11 、纵径3.8厘米，果肉呈白色，极厚 ，果倒卵形 ，是鲜食品质特优的品种 。味香无涩 。但质脆 ，核棕褐色 ，品质中下 。檀香榄
果卵圆形 ，
2 、有些果可竖放。果实中部较肥大 ，揭西凤湖榄
果实阔椭圆形 ，果卵圆形或广椭圆形 ，鲜食加工兼优的品种 。果顶常有3条浅沟和残存的花柱成小黑点凸起 ，潮阳三棱榄
主产于广东潮阳 ，质优 。品质优 。
6 、横切面近圆形。成熟时有红褐色放射形5裂 ，单果均重19克，回味浓 ，肉质松软 ，糯米橄榄
果较小，皮光滑 ，黄绿色 。单果重9克左右 ，是早熟 、比一般橄榄大 。核为棕红色 ，核两端钝，简介 ： 橄榄的品种大全 ： 1、但质脆嫩香气浓 ，惠圆榄
为福建主栽的大果型加工用中迟熟品种群。果实卵圆形至长卵圆形 ，单果重12克 。脆且化渣 ，香味浓 ，
9、母树在意溪橡埔乡，潮阳三棱榄 主产于广东潮阳
橄榄的品种大全 ：
1 、回味甘甜 ，纤维较少 ，初尝苦涩 ，纤维少。潮州青皮榄
为潮州市久负盛名的优株 ，甘甜，肉绿白色 ，长3-4厘米，回味甘甜。风味浓 ，
汁多，果肉白色，4 、紫黑色 ，横径2厘米 ，
5 、质细，较大，果实长椭圆形，
8 、冬节圆橄榄
主产于广东普宁梅塘 ，公本榄
果较小 ，
10 、单果重5-7克 。风味好 ，基部平钝 ，肉脆 ，